～ ログハウス生活 ～
ようこそ！「木の家に住む」へ
ログハウスを建てようと計画してから現在に至るまでの内容を公開しています。何かのお役に立てればと思い始めました。
また、同じような家をお持ちの方、興味のある方とのコミュニティーの場になればと思っています。
内容は主に私考なので参考程度にお願いします。
今後とも宜しくお願いします。
2020/09/21(月)久しぶりにチムニー
今回は 炭を使って火持ちを長くしました。
今回も数分で焼きあがりました。
たまにこうやって 庭での食事はいいものですね。
2020/04/12(日)体を動かさないとね
火災には気を付けないといけないので、少しずつ。
こもりがちなので 体を動かさないと。
その燠を使って いつものチムニー(別記事見てね)でピザを。
やはり余熱が大事なので １時間以上は温めないと。
ちゃんと水をかけておかないとね。
追記：この日の夜 すごい風が吹いたんだよね。
2019/03/09(土)久しぶりにチムニーで
そういえば 昨年買ったビザ窯 チムニー使ってないなぁ。
ということで午後思い立ってピザを。
ただ今日は風が強くてなかなか窯が熱くなりません。
風もだいぶ止んできたので そろそろ焼きますかね。
数分で 焼けちゃいます。
いつもは 焼いては 食べ 焼いては食べ という感じなんだけど
今日はさすがに寒くて すべてを焼いて 家内で食べました。
アツアツでは食べれなかったけど とてもおいしかった。
今度は GWにでもやりたいな。
2018/03/17(土)チムニーでピザを焼く
「ピザやグラタンが焼ける窯」屋外用暖炉・ストーブ(チムニー)です。
このチムニー何種類か出てるようですが購入したのがこれ！
興味がある方は、画像をクリックしてみてください。
評価などでは、せともの？なので輸送時に割れてしまって、返品とか交換とか多いとなってましたが、届いた商品は問題なかったみたい。
少し重たいのですが、大人の男性だったら持ち運びもできる手軽なピザ窯です。
まずは燠を作るために窯を温めながら１時間ぐらい。やっぱり火付けは竹が役立ちます。
燠ができてきたら窯の隅に移動させてピザストーンを入れました。
さぁピザの投入です。あ！小指が立ってるし・・・。
もう数十秒で焼けてきます。薄い生地が膨らんでくるわ、チーズがトロトロに溶けていきます。やはり、窯の入り口付近は温度が低いので回転させながら焼くのがコツです。
１分もたたないうちに完成！
始めて焼いたのは 要領がわからず周りが焦げちゃってますが それがまた良いんですよね。
焼く前と後。
ビールとともに大変おいしくいただくことができました。
本当は、ピザ窯を作れると良いんだろうけど なかなかできないので これで勘弁してねと納得させました。。。
この窯 ２年ぐらいが寿命のようですが大切に使えば充分元が取れる良い商品なのではないでしょうか。
窯と一緒に購入したのがこちらです。
これがあったおかげで、ずいぶん助かりました。
興味がある方は画像をクリックしてみてね。
テキストリンクはこちらから
・◎◎メキシコ製ピザ窯チムニー MCH060 武田コーポレーション (ピザ釜 自家用 石窯ライフ 屋外用暖炉・ストーブ)
・武田コーポレーション/ピザキット【ピザ窯キット4点セット】PZKT-4S
今回夕方行ったので少し肌寒かったです。
今度はもう少し暖かくなってから ゆっくり お友達も呼んでやりたいな。
